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魔芋胶生产厂家
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产品: 浏览次数:7魔芋胶生产厂家 
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最后更新: 2024-02-29 14:35
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详细信息
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用途  
魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛:  
作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;  
作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;  
作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品;  
功效  
研究人员发现,白魔芋的葡甘聚糖含量达60%(干基),比花魔芋和其它种类的魔芋都高很多,魔芋中白魔芋的品质,对排毒效果的。目前国内市场销售的多以花魔芋为主。  
白魔芋:  
白魔芋的葡甘聚糖含量达60%(干基),能够溶解脂肪,具有全身的功效,可以通过清理肠胃,分解肠道油脂,排毒养颜,让您轻松再现窈窕身材,甩掉游泳圈、啤酒肚,解决“心腹”之患,还您小蛮腰。  
魔芋在日本、韩国被称为"圣品"用它代替主食来保持苗条的身材。在东南亚又被称为“苗条健康饮品”。  
作用原理  
魔芋胶的作用原理(英文缩写"KGM")  
1、KGM作为一种可溶性的膳食纤维,可在食物四周形成一种保护层,从而防止消化酶与食物发生作用。  
2、KGM在水中可吸水膨胀(80-100倍),能抑制食欲,产生饱腹感,使进食量下降。  
3、KGM可以延缓、阻止胆固醇,单糖等营养物质的吸收,从而使脂肪酸在体内的合成减少。  
4、KGM有润肠,通便的功能,可以增加排便量,因此具有肠道清洗的作用。  
肥胖的克星  
白魔芋热量极低,而且在吸水后膨胀系数很大,在胃内有充盈作用,可增加饱腹感,魔芋控制体重的效果是非常明显的。  
肠道清道夫  
白魔芋是一种吸水性极强的天然亲水胶体,在大肠内吸水后体积膨大,它经结肠菌分解产生的短链脂肪酸,能促进肠道蠕动,缩短排便时间,使排便自然通畅而不会产生腹泻。  
排毒又养颜  
其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快排泄体内有害毒素,预防肠道疾病发生率。  
身体保健  
魔芋中的主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种*酸和微量元素,同时强化了蛋白质、碳水化物、维生素和矿物质,是理想的主食替代品。  
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